アヘルのダークビールは、名前こそアヘル・ブラウンからアヘル・ダブルに変わりましたが、その特徴はほとんど変わっていません。 ロシュフォール修道院の修道士達が構想に加わったことで、アヘル・ダブルは瞬く間に人気となりました。 アヘル・ダブルは、シンプルな素材本来の味わいが感じられるのが特徴です。 飲むとまるでパンや昔ながらのビスケットを食べているかのように感じられるかもしれません。 ビールの濃い色合いは、焙煎された麦芽によるものです。 プラムやレーズンを思わせるドライフルーツのアロマが、キャラメルのような甘さとコーヒーのような苦味と交互に現れます。 味わいにも同じ特徴が前面に出ており、次第に苦味が優勢となって穏やかに余韻を残します。 どの特徴も主張しすぎることはなく、フルボディでまろやかな“ダブル”です。

アヘル・トリプルは、ウェストマール・トリプルのような代表的なトリプルビールではありませんが、トリプルビールへの入口にふさわしいビールとして知られています。 爆発するようなホップの苦味もなく、ハーブの独特な香りもなく、言葉で簡単に言い表せる特徴はありません。 しかし、このビールは実に素直な飲み心地を体験させてくれます。 麦芽本来の甘みとほのかで優しい苦味はまるでパンを思い出させます。 アルコール度数は８％と、圧倒的ではなく、飲みごたえがあります。 完璧なバランスのビールに贈られる賞があるとすれば、アヘル・トリプルこそが有力候補となることでしょう。

0.0%ノンアルコールとは思えない香り、苦味、ビールぽさを味わえます。 マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、アプリコット、オレンジを使った超爽やかなゴーゼです。トロピカルな味わいと滑らかな口当たりが特徴です。 休肝日に、翌日にお酒を残したくない日に、運転する必要があるときでもお飲みいただけます。

ジューシーなホップのフレーバーとアロマは、私たちをすぐに南国の楽園へと運んでくれます。ギャラクシーホップの特徴であるパイナップル、パッションフルーツ、シトラスの香りは、サブローホップの特徴的なココナッツの雰囲気と完璧にマッチしています。 使用ホップはSabroとGalaxyの2種類。 休肝日に、翌日にお酒を残したくない日に、運転する必要があるときでもお飲みいただけます。 サウナやサーフィンなどのアクティビティ中でも安心してお飲みいただけます。

BRULOのフラグシップフレーバーとして一番人気があります。 風味、苦味、飲みやすさのバランスが完璧なこのダブルドライホップIPAは、発酵後に2倍の量のホップを使用しており、ジューシーなホップのフレーバーとアロマをさらにパンチの効いた味わいにしています。 使用ホップはCitra, Simcoe, Mosaicの3種類。 休肝日に、翌日にお酒を残したくない日に、運転する必要があるときでもお飲みいただけます。 サウナやサーフィンなどのアクティビティ中でも安心してお飲みいただけます。

ランビック・ビールは、フェダーと呼ばれるオークの樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは、熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビック・ビールをブレンドしたものです。 カンティヨン・グースは5〜6種類のランビックがブレンドされていて、ボトルの中で、成熟した（3年以上寝かせた）ランビックは味と香りを、若いもの（1〜2年寝かせた）は適度な炭酸をもたらし、二次発酵を誘発します。 瓶詰め後、ビールは冷蔵室で水平に保管され、さらに1年間熟成させます。これによって、炭酸が心地よい爽やかなグースになります。 キレがよく、飲みごたえがありドライですが、驚くほどフルーティーで香りの良いカンティヨン・グースは、多くのビール愛好家にサワービールの絶対的な基準とされています。 ですが、発酵プロセスを完全に監視することは出来ないので、醸造所はそれぞれのバッチが少しずつ違う味になる、としています。 ラベルには、100%バイオによることを表すバラが描かれています。 おしっこをする小さな男の子は、ランビックとグース・ビールの発祥地であるブリュッセル市のマスコット、小便小僧です。

クリスピーであること、華やかであること、ドライであること、そして苦いこと。ウェストコーストスタイルIPAに求められるスタンダードを丁寧に盛り込みIPAであっても何杯も飲めるドリンカビリティを求めたビールです。 シャープな苦味と鮮やかなホップアロマ。シトラス感あふれるフレーバーとドライな飲み口が特徴のウエストコーストスタイルIPA。

釧路地域では春から初夏にかけて発生する濃い霧のことを海霧（じり）と呼びます。 街に立ち込める海霧は幻想的な景色を作り出し、夏の風物詩にもなっています。 そんな海霧にインスパイアされ、ヘイジーIPAを作りました。 何よりの特徴は爆発的なホップのアロマとフレーバー。 パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツや、グレープフルーツなどシトラスのニュアンスも顔を覗かせる濃厚なホップアロマです。 深い霞はオーツや小麦のタンパク質からもたらされ、なめらかな口当たりとホップのフレーバーも相まって、まるでフルーツミックスのようなジューシーな味わいです。

ベルギーにて農作業中の水分補給の為に作られるようになったセゾンというビアスタイル。 セゾン＝季節　を意味するこのビアスタイルは、起源からも連想されるように、喉を潤すのにぴったりな味わいです。 ドライな飲み口、爽快な苦味、そして透き通るようなフルーティな香りをまとうこのビールは、一口、また一口と飲み進めてしまう非常に高いドリンカビリティが特徴です。 釧路湿原を通り太平洋に注ぐ釧路川。優しく、それでいて生き生きとした表情を見せる大河に敬意を表し、RIVERと名付けました。

スウェーデン語で『森』という名前のこのビールには北欧の森で取れるベリーがたっぷり！ベリー系で爽やかさと酸味、スウィートチェリーとカシスが口当たりをまろやかに。

ランビックを保護するための団体 HORAL に所属する生産者が提供する原酒をブレンドして造られる特別なオードグーズ。HORALによるイベント「Toer de Geuze」に合わせて2009年から2年に1度リリースされている。

チェリーのアクセントを加えたベルジャンブラウンエール。コーヒー、ダークチョコレートの香りに、軽めの甘酸っぱいチェリーの風味と、クローブやリコリスを思わせるベルジャン酵母のキャラクターが絡み合う。ドライプルーンやラムレーズン、ローストしたクルミのようなキャラクターも見え隠れして複雑さを醸し出す。あくまで実体はドリンカブルなブラウンエールで、チェリーはアクセントを加える引き立て役といったところ。チェリー入りチョコレートケーキを食べているような印象。

デ ライト醸造所が最初に造ったベルジャントリプル。外観は輝きのあるブロンド。柑橘系のほのかで繊細な苦味に、スパイシーで穏やかななモルトのフレーバーが加わる。フィニッシュに心地良い苦味の余韻。 Enfant terrible アンファン・テリブルは「恐るべき子供」の意で、ジャン・コクトーの小説の題名からきているということですが、ここでは terrible をterriple と造語にして「恐るべき(トリプルな)子供」というユニークな名前のビールにしています。典型的なトリプルスタイルながらも副原料に小麦麦芽、オーツ麦、米、ハーブ類を使用し、ドゥ・ライトらしさが如何に発揮されているでしょうか。

「デリリウム・トレメンス」は、ラテン語で「アルコール中毒による幻覚症状」という意味。 シュールな意味ですが世界中で愛されている小規模醸造所の代表ビールであり、ついつい飲み過ぎてしまう味わい。

ドゥシャス・デ･ブルゴーニュは、１５世紀にフランスとベルギーの一部を統治したブルゴーニュのマリー･ド･ブルゴーニュ公女にちなんで命名されました。 彼女は、わずか５年というたいへん短い統治期間にも関わらず、ビール醸造を含む数多くの商業活動を支援しました。ドゥシャス・デ・ブルゴーニュというビールは、彼女の功績を称えて名付けられました。 ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは伝統的な複合発酵により造られる、フランダース地方のレッド・ビールです。パッションフルーツやチェリーのような風味や、爽やか酸味が特徴です。ローストされた麦芽によりもたらされる甘味により、たいへんバランスのよいビールとなっています。主発酵の後、オーク樽で18ヶ月に及ぶ熟成期間中に、オーク樽のタンニンによってフルーティーな香りがビールに付きます。この18ヶ月熟成のビールと8ヶ月熟成の若いビールがブレンドされ、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュが出来上がります。 ヴェルハーゲ醸造所は、ヴィヒテナールというレッド・ビールのグランクリュバージョンとしてドゥシャス・デ・ブルゴーニュの醸造を始めました。アルコール度数はヴィヒテナールの5.1％より少し高めの6.2％で、よりコクがあり洗練された、たいへんバランスのよいビールです。 ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは爽やかな酸味とほどよい余韻の甘味を持つ、フランダース地方のレッド・ビールの代表格です。

グアバ、バナナ、ブラッドオレンジがぎっしり詰まった軽い酸味と甘味のフルーツゴーぜ。いつも通りバニラをひとひねり加えて。

Black Currant, Apricot, Pear, Vanilla カシス、アプリコット、洋ナシのフルーツ軍団を、しっかりした酸味 とほんの少しの塩味が引き締めます。バニラはお約束、これなしに Duckpondのフルーツゴーゼは語れません。

大量のアプリコットとクラシックなバニラのひとひねりを加えたフルーツゴーゼ。ブラッドオレンジやスポンジケーキを思わせるようなフルーティーな酸味。

ブルワリーの人気商品。ブラックカラントとバニラの深いリッチな口当たり、酸っぱいキャン ディーのような美しい味わいです。ダックポンドのサワービールは病 みつきになるほどの量のフルーツと重厚な酸味という2つの特徴を持っ ていますが、こちらも例外ではありません。

フルティー、しっかりとした酸味、ほのかな塩味、バニラ、軽いパン、洋梨のニュアンスが感じられるフルーツゴーゼ。

セゾンビールとは、ベルギー南部ワロン地方で昔から夏の厳しい農作業の間に飲まれていたことに起源をもつ伝統的なビール。ホップの苦味と豊かな香りを堪能できる、ベルギーを代表するセゾンビール。

セゾンビールとは、ベルギー南部ワロン地方で昔から夏の厳しい農作業の間に飲まれていたことに起源をもつ伝統的なビール。ホップの苦味と豊かな香りを堪能できる、ベルギーを代表するセゾンビール。。大瓶ビールのグラス提供です。 瓶内で２次発酵するベルギービールは大瓶だとさらにおいしい！ぜひお試しください！

豊潤で豊かな味わいの、デュポン醸造所の最高級ビールです。 もともとはデュポン醸造所が新年のお祝いとして常連のお客様に配られていたビールでした。 そのビールが評判を呼び、今では通年で造られるようになりました。ホップのアロマと飲みごたえのあるボディ。

名前の「モアネット」は、デュポン醸造所のあたりがかつて湿地帯であったことに由来しています。 美しいルビーブラウン色は4種類のモルトから生まれます。フルーティーなタッチとやさしい苦味。 デュポン醸造所独特の酵母もビールに特徴あるキャラクターを与えています。

名前の「モアネット」は、デュポン醸造所のあたりがかつて湿地帯であったことに由来している。 オレンジがかった銅褐色、洗練されたホップのアロマと苦み、フルーティーさのバランスが素晴らしいブロンドビールの逸品。デュポン醸造所独特の酵母もビールに特徴あるキャラクターを与えている。飲みやすい口当たりの奥に、旨みや香りが広がり一度飲んだら虜になるビール。

1950年代にデュポン醸造所で造られていたスタウトを復刻。色は黒に近いダークカラー。軽めで、ロースト感のあるビールですが、他にはないデュポン醸造所らしさを持つドライで一味違うスタウトです。

＜グラス付き商品です＞ デュベル・バレル・エイジド」は、デュベル・モルトガット醸造所のブルワー達が新たな試みとして造るビールのシリーズです。世界的に有名なデュベルを、伝統的なオーク樽熟成の技術を使って新しくエキサイティングな味へと変貌させました。 「デュベル・バレル・エイジド」第８弾のビールを造るため、デュベル・モルトガット醸造所のブルーマスターは、ブラジルのカシャッサの樽を見るためにはるばる地球の裏側まで足を運びました。カシャッサは、ブラジルの有名なラム酒で、搾りたてのサトウキビジュースを原料に造られる蒸留酒です。 カシャッサ樽でデュベルを熟成させることで、まろやかでウッディなアロマ、そしてトロピカルフルーツのようなフルーティーな香りとキャラメルのような優しいタッチが感じられるようになりました。口に含むと、ベルベットのようになめらかで、甘くトロピカルフルーツのような香りが広がります。アルコールの温かみと共に、後味が口の中に長く残ります。です

白くにごった明るいイエローのベルジャン・ホワイト。 オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りがあります。 口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。 さわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれます。 Vedett(ヴェデット)は、オランダ語とフランス語で「スター」「有名人」という意味で、若者向けに新しく開発されたブランド。

BC州オカナガン産赤ワインバレルでエイジした後、オカナガン産のモントモレンシー種のチェリーに漬け込んだブレットセゾン。タートチェリー、ストロベリー、カシス、ブレットのファンク、仄かなクローブ、焦がしキャラメル、バレルのウッディさとタンニン、ココナッツの複雑で華やかなキャラクター。軽めの酸味にごく弱めの苦み、甘みも感じるフィニッシュで、ロゼワインに近いバランス感かも。色々な味の要素がしっかり主張しつつも、角立ったところがないので、ビアギーク以外にも試してもらいたい。BC州のローカルな素材を活かした、Four Windsらしい優美なビール。

スウェーデンのゲレハロンというお菓子（ラズベリーのゼリードロップ）にインスパイアされたもの。適度な甘みとバニラクリームのような酸味のバランス。

ホワイトビールに、天然のベリーとチェリーのジュースを加えています。 そのため、このビールはカシスのカクテルのように、とてもフルーティーな特徴を持っています。 鮮やかな濃いめのピンク色。 ラズベリー、いちごのようなベリーの香りとともに、スパイシーな香りも感じられます。 甘みが主体で、クリーミーで美しい泡立ちのボスクリは、見て楽しく、飲んで爽やかなビールです。

アルコールは抑えてモザイク・ホップを楽しみたいときにぴったりのビール。 ジャーマンピルスナーモルトをベースに、ボディを出すためにチットモルトを少々加えて醸造。 モザイクホップをワールプールのみでホッピングした後、ハウスラガー株で低温発酵。 その後、厳選したオレゴン産モザイクでドライホッピング。 甘くジューシーなマンゴー、星草、松ヤニ、柑橘類の香り。 複雑なアロマで、モザイクホップのポテンシャルを最大限に引き出している。

この「つぶつむ」は、美しいプラム色をしており、その色から想像されるようなベリーの風味が溢れています。その風味の中に、フルーツ由来の穏やかな酸味も感じられ、まさしくフルーツをほおばった時のような醍醐味を味わってもらえるビールです。 ベースであるシンプルなピルスナーモルトにボディ感が増す特殊なモルトを加え、そこにホップを少しだけ加えることで、主役のフルーツがぐっと引き立つようにデザインしています。口に含むと、最初にブルーベリーのほのかなフレーバーとともにブラックカラント（カシス）の香りがふんわり漂い、ベリーの気配に包まれます。そして、もう一口を飲むと、他のベリーのほのかな甘みを含む風味が広がり、鮮やかな風が吹き抜けるような爽やかな気分にしてくれるでしょう。この穏やかな甘みが酸味と相まって、フルーツ本来の酸味を活かしたフルーツワインを口にしているかのような感覚になるかもしれません。これから季節にぴったりの新鮮なベリーの豊かな風味をパイントグラスに満たし、存分にお楽しみください！

生ホップ4種「サフィール」「マグナム」「チャレンジャー」「ブルワーズゴールド」を使用し、それらを収穫した翌日に仕込みます（サフィールはレギュラーの方では使用していません）。ホメルらしいバランスの良さはそのままに、より生き生きとしたホップの味わいが充溢し、瑞々しく香ります。ポペリンゲのホップとホップ栽培農家を顕彰するために、また醸造家によるホメルへのオマージュとして造られる、年に一度の限定ビールです。 ※消費されるメインの時期が収穫の翌年になる為、醸造年とヴィンテージ表記を一年ずらしています。

ややオレンジがかった、霞がかったゴールド。 泡立ち、泡持ちともにとても良い。 洋梨、パイナップル、バナナ、レモンのようなフルーティーな香り、香ばしいパンのような香り、干し草のような香りが感じられます。 口に含むと、柑橘類のフレーバーをともなった、甘み、酸味、苦味のバランス良い、ボリュームある味わいが広がります。

醸造所に程近いフランダースのホップ名産地、ポペリンゲのホップを 100%使用し、清々しい香りとクリーンで味わい深い苦味を引き出した魅 力的なゴールデンエールです。ホップのキャラクターに負けないハニーな 甘みも心地良く、絶妙な苦甘のバランスを堪能できます。ホップはドイツ 系のマグナム、イギリス系のチャレンジャー、ブルワーズゴールドを使用。

ランビックにキャンディーシュガーを加えて甘みをつけた、甘みと苦みのバランスのとれた逸品です。 19世紀頃までブリュッセルを中心に流行していました。また、肉体労働者が疲労回復のためにも飲んでいたと言われています。

リンデマンス・ペシェリーゼの「ペシェ」とは、フランス語で「桃」の意味で、名前のとおりピーチのランビック。 色は、透き通ったゴールド。 栓を抜けば、まさに部屋中がピーチの香りでいっぱいになります。 ほかにもりんごやアプリコットのフルーティーな香り、オレンジのような柑橘系の香りも感じられます。 やさしい甘さでピーチジュースのような軽い味わい。 アルコール度数も2・5%と低いので、強いお酒が苦手な人でもおいしく飲めます。

マルールのエッセンスは、シリーズ中最もアルコール度数の低いこのブロンドですでに表現されています。まず特にザーツホップのアクセントが印象的です。スパイシーさも感じ取れますが、これは De Smedt 醸造所（アフリゲム）から譲り受けた酵母の、柑橘や香水といった特徴からくるもので、マルールはこれをさらに培養し独自のキャラクターとしています。樽ではよりはっきりとオレンジの風味があり、フレッシュで際立ったザーツホップのキャラクターがあります。

太陽のような黄色い色合い。鋭く研ぎ澄まされたホッ プのアロマに薔薇や桃の香り。オレンジやレモングラ スのようなフレーヴァーがありリッチでオイリー、蜂 蜜のような粘性の感触もあります。余韻には際立った オレンジ風味と軽く苦味・酸味のアクセントがあり、 口の中に温かく残ります。究極のマルールです。

太陽のような黄色い色合い。鋭く研ぎ澄まされたホッ プのアロマに薔薇や桃の香り。オレンジやレモングラ スのようなフレーヴァーがありリッチでオイリー、蜂 蜜のような粘性の感触もあります。余韻には際立った オレンジ風味と軽く苦味・酸味のアクセントがあり、 口の中に温かく残ります。究極のマルールです。

濃い褐色で、よく香るフラワリーなホップとともにスパイシーな 香りを湛えます。複雑でリッチな味わい、かつ滑らかな口当たり が何とも魅力です。他に似たもののない孤高のビールであり、正 に美食家のためのビールです。WORLD BEER AWARDS 2014 にて、ワールドベストダークビールに選ばれました。

マルールのエッセンスは、シリーズ中最もアルコール度数の 低いこのタイプですでに表現されています。まず特にザーツ ホップのアクセントが印象的です。スパイシーさも感じ取れ ますが、これは De Smedt 醸造所(アフリゲム)から譲り 受けた酵母の、柑橘や香水といった特徴からくるもので、マ ルールはこれをさらに培養し独自のキャラクターとしてい ます。樽ではよりはっきりとオレンジの風味があり、フレッ シュで際立ったザーツホップのキャラクターがあります。

ザ・ムスケティールスによる、ブーデロの名を冠したこのアビィシリーズは、ブーデロ修道院とベルギーの伝統的なアビィスタイルビールへのオマージュです。 ブーデロ・トリペルは、正にベルギー伝統の味わい。酵母からのフルーティーなノート、伝統的なホップ由来のスパイシーでフローラルなアロマ、滑らかな口当たり、温かみのあるアルコール感で締めくくられた、ベルジャントリペルのサラブレッドです。

シムコー、シトラ、センテニアルホップを使用したオムニポロのハウスIPA。ヘイジーな外観で、グレープフルーツや松脂などのホップアロマが特徴。

旧約聖書にも登場するバビロニアの王、ネブカドネザルを名に冠したインペリアルIPA。 キウィやマンゴー、グレープフルーツやオレンジのアロマ、ホップの力強いパンチが味わえる。 ホームブルーイング時代に作っていたビールレシピをスケールアップして生まれた一本。

ケーキをインスパイして作られるインペリアルスタウト、In Plentyシリーズ。今回はアーモンドコーヒーケーキをイメージ。 バニラとアーモンドコーヒーを用いて醸造され、ナッツ類未使用ながらも、ナッティーで深みのある味わいが特徴。モルトの焙煎香は、バニラとチョコレートのフレーバーで角のない仕上がりに。

数量限定の激レアボトル！１年熟成のランビックをウイスキー樽に移し替え、更に１年熟成させています。美しい樽香と瓶内二次発酵の特徴が表れた一品です。ぜひぜひお試しください。

数量限定の激レアボトル！１年熟成のランビックをアディラ樽に移し替え、更に１年熟成させています。美しい樽香と瓶内二次発酵の特徴が表れた一品です。ぜひぜひお試しください。

一昨年スティルランビックとしてバッグインボックスにて初輸入したウィンタ ー・ランビック(松の芽浸漬ランビック)ですが、今年は瓶内二次発酵仕様の ボトルで登場です。今回松の芽を本当に輝かせる為、より柔らかい味のランビ ックが選ばれました。大樽からの 1.5 年物のランビック 1,000L に松の芽 5kg を加えます。瓶詰めする前に 3~4 週間浸漬しました。ボトルでの再発酵で複雑 さの層が加わります。松のつぼみはどんな味がするでしょう?想像するなら松 の木の緑とスパイシーな香り、サウナの香りと冬の雰囲気が膨らみます。

静岡から見える富士山はとてもきれいで、姿だけでなく、そこから生まれる水は澄んでいて、とてもおいしい。そんな水を使った静岡を代表するIPAをRepubrewが作りました。ピンクグレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘のアロマやマンゴーを思わせるアロマが中心です。モルトの少しの芳ばしさとホップの力強い香りがメイン。苦みはスムーズでしっかりとしています。ビールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。

伝統的な醸造方法でつくられた下面発酵のスモークビール。3年間寝かせたブナの木で麦芽を燻す事により独特な深い香りと、柔らかい飲み口ながら、しっかりとした苦味が味わえます。

シュナイダー・ヴァイセTAP７オリジナルは、1872年醸造所創業時からを受け継いだ王室レシピを守り、 昔から変わらぬ手法でで作り続けられています。 ヴァイツェン（小麦）ビール独特のフルーツの様な香りと、きめ細やかな美しい泡が特徴。 一口飲めば、小麦由来のほんのりとした甘みが口の中に広がります。 初めてドイツビールを飲む方にもお試しいただきたい、正統派ヴァイツェンビールです。

ジャンヌダルクの時代に降り注いだ雨が地下水となり、150mlもの地下から汲み上げこのビールとなっています。洋梨やバニラのようなこの醸造所独特な香りに溢れ、滑らかで優しい甘みが口いっぱいに広がります。

オレンジがかったにごりのあるアンバー。 パイナップル、グレープフルーツ、オレンジ、メロン、アプリコットのような、フルーティーな香り、はちみつやカラメルのような甘い香りもあります。 口に含むと、はちみつや落ち着いた柑橘系のフレーバーを伴った、旨味、酸味、苦味のバランス良い、ボリューム感たっぷりの味わいが広がります。 やがてとても強い苦味へと変化していきます。 後に舌の上に強い苦味が長く続きます。

West Coast Lager。Rakau, Motueka CGX, Nectaronを使用。このスタイルの特徴であるクリスプなボディへホップのビターをより一層アプローチした今作。口の中で広がるドライなモルト感に加えて全体を終始覆う苦味、そこへフルーティなホップを乗せています。初めてWCLへT90のRakauやNectaronなどHazyに多く使ってきたホップを使用しました。 フォーミーなボディに全体を包むビターが口当りをキリッとさせて、ベリー系のフルーティなホップにダンクベースが見事に相性の良さを演出。

いちごとスイカのスッキリしたサワーが喉を通る頃にはジューシーなアロマが心地よく全体を包み、次第に押し上げられるマシュマロがまた魅力。

ベリー系の爽やかな香りがグラスから溢れるように漂い、口の中で広がるグレープフルーツに近いリフレッシングな味わい。全体を通してホップの樹脂感が強調される。　

HDHC (High Density Hop Charge) DIPAスタイルのEQUANIMITY！ 4通りの手法でビールにホップを加えることで、ホップの香りと味わいが何層にも重なったIPA。 パイナップルやマンダリンをはじめとした熟した柑橘の香りが口の中で広がり、 心地よいビターさとともに続く濃厚フルーティな余韻をお楽しみください！

ビッグラブを表現するためにシンプルなレシピで飲みやすいヘイジーなIPAを仕込みました。 モルト、酵母、ホップというビールの原料それぞれのよさを宇宙的に表現しました。 香りのフルーティさとともに味のフルーティーさにもこだわりました。 ゴリゴリ系ではないですが、食事とのペアリングも楽しくまったり飲める！！！ マンダリンパイナポーマンゴーグレフル！！！【ブルワーズノート】

美味しすぎるうちゅうオリジナルのパイナップルピューレをドカンと投入！！！ ベースのビールのレシピを調整して、いつものMD-2種パイナップルと合わせました。 極上パイナップル体験で時空をワープせよ！！！ 絶対冷蔵！！【ブルワーズノート】

伝統的な複合発酵により造られる、フランダース地方のレッド・ビール 主発酵の後、オーク樽で18ヶ月に及ぶ熟成期間中に、オーク樽のタンニンによってフルーティーな香りがビールに付きます。この18ヶ月熟成のビールと8ヶ月熟成の若いビールがブレンドされ、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュが出来上がります。甘さと酸味のバランスが良いレッドビールの代表ともいえる1本

赤みがかった濃いダークブラウン。 プラム、バナナ、干しぶどう、ブラックチェリーのようなフルーティーな香り、チョコレートやハチミツのような甘い香りがあります。 麦芽から生まれた味のふくらみがあり、バランスのよい味わい。 余韻には心地よい苦味が残ります。

ウェストマール・トリプルは「すべてのトリプル・ビールの母」と言われています。1934年にウェストマール修道院で最初に醸造され、今も優れたトリプルスタイルビールの基準となっています。このタイプのビールは、通常の3倍量ほども材料を使用します。それで「トリプル」という名前なのです。材料を豊富に使用することでアルコール度数が高くなるため、今日では「ストロング・ゴールデン・エール」または「ストロングペールエール」とも呼ばれています。 ウェストマール・トリプルは、始めに甘いバナナのような香りがあり、すぐわずかにホッピーな苦味も感じられます。最初の香りは甘いですが、甘いビールではありません。素朴な味で、主に麦芽、その後ホップのフローラルさと苦みが長く続きます。口に含むと、柔らかくてクリーミー、そして苦くてドライ。アルコール度数が高いのに、もう一口飲みたくなります。強めの炭酸がはっきりとした特徴を持たせ、「すべてのトリプル・ビールの母」という名にふさわしいビールになります。

すべてをふんわり包み込むシナモンのアロマ。その奥に感じる、はちみつやチョコレート、ライムやプラムにオレンジ感。程よい酸味をともなった風味が心地良さ抜群。後口には、シナモンとほのかにカカオの余韻が広がり、苦みは少なめ。何とも味わい深い一杯に。 飲めば飲むほどに新発見。エキゾチックな飲み口とは裏腹な奥ゆかしさにドキドキが止まらない！サワーの新時代の幕開けはTechnicianと共に。

今回、WCBでは初の試みとしてStoutに小麦麦芽をふんだんに使用し、重厚な口当たりに。特別なコラボレーションに相応しいスペシャル仕様は、我らがダークサイド・巨悪な存在感のように、香りから食感にまで表わされる。 重々しい漆黒の液体。副原料として使用したバニラやメープルプラリネの甘いアロマに、ほんのり感じるピーカンナッツの香りはまさに“Waffle🧇”。さらにキャラメルやブラウンシュガー、コーヒーを連想させる印象も。フルボディな口当たりには、強く感じる甘さと軽い苦みがともない、アルコール感はしっかりと。

マンゴー・ライチ・パパイヤ・パイナップル。これから迎える夏に相応しいトロピカルフルーツの香りと柑橘フレーバーが混じり合う。バニラやマシュマロを彷彿とさせる甘いアロマが続き、グラッシーでダンク、さらにシリアルなニュアンスを引き立てる。

念願の「Totopia Brewery」チームとの初コラボ！ 彼らの世界観にインスパイアされた『Nemesisphobia』。 副原料として、ラズベリーにストロベリー、タルトチェリーのピューレをたんまり使用しココナッツやバニラで優しいアクセント添え。バブルガムやマシュマロを思わせる甘いスウィートアロマが、フルーティーさ全開のベリーな香りに絡み合う。投入したココナッツがトロピカルなタッチを加え、ラベンダーやカモミールのようなフローラルな印象がブーケを添える。

ブルーベリーとラクトースを加えて発酵させ、ナイトロ（窒素）を注入した、11周年記念のウィートエール。デリケートなブルーベリーの風味に、フルーツキャンディーのようなベルジャン酵母のエステル、かすかなコリアンダーとレモンピールの風味が加わる。美しい赤紫色にナイトロの泡が美しくせりあがる。ナイトロとラクトースが相まってクリーミーな口当たり。ブルーベリー由来の弱めの酸味とポリフェノールがすっきりした印象を与える。

ベルギー第三の都市・ゲントのシンボルであり、世界文化遺産にも登録されている鐘楼 その上にそびえ立つ金箔を施した竜の像は、守護獣として６世紀以上に渡りゲントの人々を見守っています グーデンドラーク(ゴールデンドラゴン)は、この竜の像にちなんで名づけられました。 瓶内二次発酵でワイン酵母を用いており、これにより他のベルジャンエールとは一線を画す味わいが生まれます。 口いっぱいに広がるチョコレートやキャラメルの様な甘みと10.5％を誇るアルコール感、ほろ苦さが味わいを締めくくってくれます。 ビーフシチューなどの肉料理はもちろん、ビターチョコレートを使ったデザートともよく合います。 白い瓶だけでもかなりインパクトがありますが、更に赤字のロゴに金のドラゴンがとても印象的なビールになりました。 味わいもとてもインパクトのあるアルコール10.5%のヘビーなビールです。